錫蘭紅茶CTC
錫蘭紅茶為手搖茶飲茶葉的常用基底茶。此款茶葉為CTC加工型態生產。香氣表現為熟果香、焦糖、糖香、淡麥芽，風味整體較厚重的感覺，適合製作較濃厚的早餐茶，以及厚紅茶、鮮奶茶、奶蓋茶等。
■產品成分: 100%茶葉
■產品來源: 斯里蘭卡
■茶葉種類: 大葉種紅茶/ 紅碎茶
■產品規格: 600克散裝/ 25克茶包*24入，30包/箱
■保存期限: 兩年(未開封)
■保存方式: 請置於陰涼處，避免陽光直射
CTC製作流程 :
CTC(crush,tear,curl) 為國際上生產紅茶的其中一種方式，在1930年代的印度阿薩姆地區發明。與CTC相對的是傳統製法(Orthodox)。CTC製作方式趨近於全機械化，最終成品呈現球狀小顆粒樣。基本特色為方便容納茶包、釋出物質速率高且風味多變。
風味特性 :
茶乾香: 麥芽香、焦糖
茶湯香: 熟果香、糖香、木質、焦香
滋味: 濃厚。甜、苦、澀感
產地來源 :
100%來自斯里蘭卡。
CTC的生產在斯里蘭卡境內60%來自於南邊的Ruhuna地區與Sabaragamuwa地區，南邊的地區是屬於斯里蘭卡所區分的Low grown(低海拔，600m以下)，日照長雨量充沛，平均溫度較高，因此茶葉生長快速，產量大。在特色上兩地區有著的類似sugar、creamy的風味。
產品使用 :
CTC由於其製作方式，沖泡釋出成分速率高、茶葉顆粒小，只需短時間即可完成萃取。此款濃厚的滋味與熟果香類型的風味是英倫早餐茶的特性。也適合製作甜香的鮮奶茶系列等等。
包裝規格 :
